Créez un moelleux au chocolat sans lactose irrésistible avec un ingrédient secret: l’avocat

Un substitut inattendu pour les intolérants au lactose #

Les avocats, riches et crémeux, remplacent le beurre et le lait habituellement utilisés, sans compromettre la texture souhaitée.

Cette modification non seulement rend le gâteau accessible à ceux qui évitent les produits laitiers, mais ajoute également une touche nutritive avec les graisses saines de l’avocat.

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Une recette simple et rapide à suivre #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Puis, évidez et mixez deux avocats mûrs jusqu’à obtenir une purée lisse. Cette base remplacera les produits laitiers dans votre pâtisserie.

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Faites fondre 200 g de chocolat noir, puis incorporez-le à la purée d’avocat. Ajoutez du sucre, des œufs et un peu de farine, et vous avez une pâte prête à être cuite!

Résultats étonnants et conseils de dégustation #

Après seulement 10 à 12 minutes de cuisson, votre moelleux au chocolat sans lactose est prêt. Laissez-le refroidir avant de démouler pour mieux apprécier sa texture unique et son goût riche en chocolat.

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Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet craquant. Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la farine de riz.

Les bienfaits insoupçonnés de l’avocat dans les desserts #

L’utilisation de l’avocat dans les desserts, outre son aspect pratique pour les intolérants au lactose, apporte des bénéfices nutritionnels notables. Riche en acides gras essentiels, il contribue à une alimentation équilibrée.

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Le moelleux au chocolat à l’avocat est donc une option délicieuse qui satisfait non seulement les palais, mais aussi les besoins diététiques spécifiques.

• Préchauffez le four à 180°C
• Mixez les avocats pour obtenir une purée
• Faites fondre le chocolat et mélangez avec la purée d’avocat
• Ajoutez sucre, œufs, et farine
• Cuisez à 180°C pendant 10 à 12 minutes
• Laissez refroidir avant de démouler

Pour ceux qui adorent les douceurs mais doivent naviguer entre les restrictions alimentaires, ce moelleux au chocolat à l’avocat sans lactose offre une alternative gourmande et saine.

N’oubliez pas de partager ce délice avec vos amis, en particulier ceux qui cherchent à éviter le lactose ou qui apprécient simplement une touche originale dans leurs pâtisseries.